Maguncia (Alemania), 5 sep (dpa) – El verano seco y especialmente caluroso vivido este año en Alemania puede hacer que «los vinos tintos sean los grandes triunfadores de esta cosecha», según declaró Ernst Büscher, portavoz del Instituto Alemán del Vino (DWI).
El portavoz de la entidad destacó que la intensa radiación solar ha beneficiado especialmente a las variaciones de uvas tintas, como el Pinot Noir. Estos vinos, detalló, gozan además de una demanda cada vez mayor a nivel internacional.
Según Büscher, las bayas pequeñas con piel relativamente gruesa hacen presagiar mucho aroma y color. Además, señaló, las uvas estaban «muy sanas y maduras». Otras variedades mediterráneas como el Merlot, el Cabernet Sauvignon y la Syrah, cada vez más frecuentes en Alemania, también se beneficiaron de las condiciones meteorológicas, agregó.
Como consecuencia de las altas temperaturas, Büscher explicó que la vendimia comenzó este año antes que nunca y que, con independencia de las uvas para vinos blancos o tintos, «ya se ha vendimiado gran parte, salvo la variedad Riesling».
Dado que tampoco se prevén precipitaciones intensas para las próximas dos semanas, Büscher señaló que se espera que las condiciones de vendimia sigan siendo óptimas. «Lo que se ha recogido hasta ahora es de excelente calidad», comentó.